{"id":4556,"date":"2019-02-23T15:09:23","date_gmt":"2019-02-23T15:09:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ngoniabay.com\/?page_id=4556"},"modified":"2025-06-16T09:03:39","modified_gmt":"2025-06-16T07:03:39","slug":"emplacement","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/ngoniabay.com\/fr\/emplacement\/","title":{"rendered":"Localisation"},"content":{"rendered":"
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Le lieu<\/h3>\n\t<\/div>\n\t
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Un coin de paradis<\/h2>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t
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Le Ngonia Bay est n\u00e9 du r\u00eave d'une famille sicilienne d'offrir une hospitalit\u00e9 luxueuse et de red\u00e9couvrir l'un des plus beaux endroits de l'\u00eele.
\nNgonia (du grec \"coin\") est le terme par lequel les Grecs appelaient cette petite crique encadr\u00e9e entre ciel, mer et montagne o\u00f9 les couchers de soleil sont teint\u00e9s d'orange. Ici, la plage de Milazzo, rectiligne sur des kilom\u00e8tres, s'incurve tout \u00e0 coup et rencontre la cr\u00eate rocheuse riche en v\u00e9g\u00e9tation m\u00e9diterran\u00e9enne avec des parcelles de myrte, de gen\u00eat et de c\u00e2pre.
\nLes falaises de la baie de Tono offrent une vue imprenable sur la mer bleue, qui a abrit\u00e9 pendant des si\u00e8cles l'une des plus grandes p\u00eacheries de thon de Milazzo. C'est ici que nous avons construit notre h\u00f4tel avec vue sur la mer, immerg\u00e9 dans un jardin s\u00e9culaire avec piscine.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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L'Architecture<\/h3>\n\t<\/div>\n\t
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Tout est en harmonie avec le paysage<\/h2>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t
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La toute nouvelle structure de boutique-h\u00f4tel con\u00e7ue par le cabinet associ\u00e9 d'architectes Barili & Mazzoni de Prato et inaugur\u00e9e le 6 juillet 2017 par la famille Calabrese, respecte l'\u00e9tat des lieux et s'int\u00e8gre parfaitement dans le contexte naturaliste du promontoire Milazzese avec ses jardins suspendus, sa v\u00e9g\u00e9tation dense et ses plantes centenaires datant de la fin du 19\u00e8me si\u00e8cle. Les architectes ont int\u00e9gr\u00e9 le b\u00e2timent dans le tissu horizontal de la montagne. Le r\u00e9sultat est une structure o\u00f9 les murs de pierre et les terrasses vertes s'int\u00e8grent harmonieusement au paysage naturel de Ngonia.
\nLes longues baies vitr\u00e9es de l'h\u00f4tel entourent l'espace int\u00e9rieur, annulant le concept traditionnel de fen\u00eatre et lib\u00e9rant la vue sur la nature environnante. Les chambres \u00e9l\u00e9gantes et lumineuses donnent sur la baie pittoresque \u00e0 l'ouest, d'o\u00f9 l'on peut admirer le coucher du soleil, et \u00e0 l'est sur les imposantes montagnes vertes qui l'entourent.
\nLe logement est situ\u00e9 sur la Piazza Ngonia, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des r\u00e9sidences qui abritaient les familles D'Amico et Calapaj, engag\u00e9es dans la gestion de la p\u00eache au thon de Tonnara del Tono, pr\u00e8s de la petite \u00e9glise du XVIe si\u00e8cle d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la Vierge noire de Tindari et des entrep\u00f4ts des filets de thon qui, pendant des si\u00e8cles, ont offert un abri aux thoniers.
\n\u00c0 c\u00f4t\u00e9 de l'h\u00f4tel se trouve l'ancien palais datant de 1815 qui appartenait \u00e0 Domenico Calapaj et qui est aujourd'hui la r\u00e9sidence de la famille Calabrese. Le palais finement r\u00e9nov\u00e9, toujours sur les conseils du designer Maurizio Barili, s'int\u00e8gre parfaitement au vieux village et au paysage naturel environnant.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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Ton antique<\/h3>\n\t<\/div>\n\t
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L'histoire<\/h2>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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L'int\u00e9r\u00eat que suscite la p\u00eache au thon en Sicile depuis des mill\u00e9naires montre l'importance de cette activit\u00e9 pour les civilisations qui se sont succ\u00e9d\u00e9 autour de la M\u00e9diterran\u00e9e. Les p\u00eacheries de thon siciliennes ont une origine ancienne et remontent \u00e0 la p\u00e9riode de la domination arabe. Selon l'historien Francesco Carlo D'Amico, il en existait 18 le long de la c\u00f4te nord du P\u00e9loritan. Parmi les plus grands thoniers de Milazzo figurait celui de Tono, qui a fonctionn\u00e9 jusqu'en 1966. La tonnara del Tono a \u00e9t\u00e9 conc\u00e9d\u00e9e pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Federico Giordano \u00e0 une date non pr\u00e9cis\u00e9e.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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Sous le r\u00e8gne de Martino d'Aragone et de la reine Maria, Nicol\u00f2 D'Amico obtint l'espace maritime pour armer la tonnara sous le ch\u00e2teau dans le bras de mer appel\u00e9 Ngonia. De 1818 \u00e0 1756, la tonnara a appartenu \u00e0 plusieurs familles, dont les Marullo et les Bonaccorsi. En 1970, elle est pass\u00e9e aux mains de Don Girolamo Calapaj, qui l'a g\u00e9r\u00e9e avec la famille D'Amico jusqu'en 1996. Cette ann\u00e9e-l\u00e0, la tonnara a cess\u00e9 ses activit\u00e9s.
\nLe travail dans les filets \u00e0 thon a commenc\u00e9 en avril avec la traditionnelle \"sortie sur le plat\" (\"nisciuta in chianu\"). Apr\u00e8s la b\u00e9n\u00e9diction des locaux et du personnel, les bateaux \u00e9taient r\u00e9par\u00e9s par les charpentiers tandis que les autres ouvriers travaillaient \u00e0 la r\u00e9vision des filets. La p\u00eache au thon \u00e9tait \u00e9quip\u00e9e de nombreuses embarcations, dont la muciara, bateau du rais sur lequel \u00e9tait hiss\u00e9 un drapeau dont la couleur indiquait le type de poisson p\u00each\u00e9 : blanc pour l'espadon, rouge pour le thon ; les palischermi de 20 m\u00e8tres de long, sans m\u00e2t, qui servaient \u00e0 transporter le thon jusqu'au rivage ; et les petites embarcations qui transportaient les filets et les outils. La petite \u00e9glise, r\u00e9cemment restaur\u00e9e, servait \u00e0 stocker les filets et les cordes pendant les mois d'inactivit\u00e9 de la Tonnara. \u00c0 la base de l'\u00e9dicule votif, une inscription en marbre rappelle que le petit sanctuaire a \u00e9t\u00e9 \u00e9rig\u00e9 en 1907 \"A Maria Consolatrice dai Marinari della Tonnara del Tono\".Derri\u00e8re la petite \u00e9glise, dans laquelle est v\u00e9n\u00e9r\u00e9 le simulacre de la Vierge Noire de Tindari et \u00e0 l'int\u00e9rieur de laquelle un \u00e9l\u00e9gant et charmant pavement datant du XVIIIe si\u00e8cle a \u00e9t\u00e9 r\u00e9cemment mis au jour, un escalier raide permet de marcher jusqu'\u00e0 la contrada Manica, d'o\u00f9 l'on peut, depuis les hauteurs du promontoire, jouir d'une autre vue \u00e0 couper le souffle sur 'Ng\u00f2nia, le ch\u00e2teau et toute la c\u00f4te occidentale.
\nAujourd'hui, la petite place de la 'Ng\u00f2nia abrite, vers le sud, les anciens entrep\u00f4ts r\u00e9nov\u00e9s qui, pendant des si\u00e8cles, ont abrit\u00e9 les thoniers. Face \u00e0 la mer se dressent les b\u00e2timents ayant appartenu aux familles propri\u00e9taires de la Tonnara del Tono, un palais command\u00e9 en 1815 par Domenico Calapaj, comme en t\u00e9moignent certaines inscriptions lisibles dans les d\u00e9corations en pierre de taille, et r\u00e9nov\u00e9 par la famille Calabrese.
\nNon loin de 'Ng\u00f2nia se trouvent les b\u00e2timents bas de la r\u00e9sidence \"La Tonnara\", construite au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle pour abriter l'usine de production de thon \u00e0 l'huile en bo\u00eetes de conserve, o\u00f9 travaillaient principalement les \u00e9pouses des \"Tun\u00ecsi\", comme on appelle les habitants de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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La famille<\/h3>\n\t<\/div>\n\t
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La partie fondamentale<\/h2>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t
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En 2000, la famille Calabrese a achet\u00e9 le domaine qui avait appartenu aux propri\u00e9taires de l'ancienne Tonnara del Tono. Le p\u00e8re Tindaro, quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de b\u00e2tisseurs, avec son \u00e9pouse Anna et leurs enfants Marco et Rachele, s'est consacr\u00e9 \u00e0 la r\u00e9novation de l'ancien b\u00e2timent datant de 1800 et \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration du jardin et des diff\u00e9rentes d\u00e9pendances.
\nAfin de mettre en valeur cette zone de grande valeur historique, li\u00e9e \u00e0 l'une des activit\u00e9s de p\u00eache les plus importantes et les plus anciennes de Sicile, la famille Calabrese envisage de construire une structure d'accueil pour le tourisme de luxe dans la r\u00e9gion. Le r\u00eave devient r\u00e9alit\u00e9. Le 6 juillet 2017, le boutique h\u00f4tel Ngonia Bay a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 et ce coin de paradis a \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 la disposition de tous. Partag\u00e9s par une grande passion pour l'hospitalit\u00e9 et amoureux de ce lieu magique, chaque jour Anna, Marco et Rachele, avec d\u00e9vouement, se consacrent \u00e0 l'entretien de la structure. Le jardin, le design et l'ameublement, qui font fortement r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la Sicile, sont pris en charge par leur m\u00e8re Anna qui, gr\u00e2ce \u00e0 son sens esth\u00e9tique marqu\u00e9, apporte la touche de raffinement n\u00e9cessaire \u00e0 un boutique-h\u00f4tel moderne et contemporain. Sa fille Rachele s'occupe de la partie administrative, un aspect fondamental pour la bonne gestion d'une entreprise, et enfin Marco est le directeur de l'h\u00f4tel, le visage ensoleill\u00e9 et comp\u00e9tent qui s'occupe de la r\u00e9ception, en veillant \u00e0 ce que tout soit parfait dans le fonctionnement de l'h\u00f4tel et du restaurant.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

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