Vivace e contemporanea, la proposta di fine dining del Ristorante di Ngonia Bay a Milazzo si fonda sulla valorizzazione dell’immenso patrimonio gastronomico della Sicilia.

La natura è la fonte di ispirazione della “cucina territoriale” dell’executive chef che seleziona accuratamente la materia prima attraverso una filiera di contadini, allevatori, pescatori e produttori che lavorano in maniera etica e sostenibile.

Una cucina “naturale” ricca di sapori e colori che, con semplicità e grande tecnica, riesce a valorizzare ciascun ingrediente, dal più semplice al più ricercato, considerandolo alla stessa stregua di importanza. Il risultato è un universo sorprendente ed emozionante di sapori.

Il design contemporaneo del Giardino d’Inverno, dove dalle ampie e luminose vetrate si gode del verde delle piante secolari che dominano la struttura, costituisce lo sfondo perfetto per vivere un’esperienza di gusto in un ambiente raffinato ed elegante.

Durante la bella stagione il ristorante si trasferisce nella panoramica terrazza con vista mozzafiato sulla baia del Tono.

 Gli spazi interni e esterni, realizzati e arredati con la massima cura, si fondono per offrire agli ospiti il luogo perfetto per trascorrere momenti indimenticabili.